เมื่อพูดถึง　2026

เมื่อพูดถึง “จินไดจิ” หลายคนมักจะนึกถึงโซบะเป็นอย่างแรก บริเวณรอบวัดมีร้านโซบะประมาณ 20 แห่งเรียงรายอยู่ รวมถึงร้านเก่าแก่ที่ก่อตั้งราวปี 1860 และร้านที่นักเขียนชื่อดัง มัตสึโมโตะ เซโซ เคยเขียนนวนิยายด้วย ทำให้พื้นที่นี้มีประวัติยาวนานและเอกลักษณ์เฉพาะตัว
มีบันทึกว่าในสมัยเอโดะ โซบะของจินไดจิถูกยกย่องว่า “ยอดเยี่ยมเป็นพิเศษ” เนื่องจากพื้นที่รอบจินไดจิไม่เหมาะแก่การปลูกข้าว ผู้คนจึงถวายแป้งโซบะให้กับวัด และชื่อเสียงของ “โซบะจินไดจิ” แพร่หลายขึ้นจากธรรมเนียมที่ว่า “การทำโซบะที่วัดจินไดจิเพื่อต้อนรับแขกผู้มาเยือน”

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ : คลิกที่นี่